Archives
Скала на Сковил – енциколопедия на лютото!
Скала на Сковил е библията на любителите на люти чушки. По същество представлява относително проста сравнителна таблица, отразяваща нивото на Чист капсаицин(Capsaicin или капсацин), което се съдържа във всяка чушка. Единиците, в които се измерва лютивината на всяка една чушка се наричат Топлинни Единици или SHU (съкратено от Scoville Heat Unit). Мерителната единица съествува от 1912, когато Уилбър […]
6те най-люти чушки в света – основни сортове
Поради огромният интерес към колекцията ни от люти чушки се постарахме да направим един кратък списък с най-лютите чушки в света заедно с малко повече информация за техния произход и история. Имайте предвид, че голяма част от съвременните люти чушки са генетично нестабилни и постоянно се появяват нови и нови видове. Поради това външният вид […]